코스별 서양식 테이블 매너 코스별 서양식 테이블 매너.ppt 목차 1. 테이블매너 일반 2. 식전 기본매너 익히기 3. 식사 후 매너 4. 각 코스별 매너 5. 국가별 테이블 매너 본문 3. 각 코스별 매너 9) 후식(dessert) - 식사를 마치고 단맛을 내는 과자, 파이 아이스크림, 젤리 등을 먹는다. - 서양요리에서는 설탕을 거의 사용치 않으며, 전분도 적게 사용하므로 식후의 디저트는 달콤하고 부드러운 것이 일반적이다. - 드미타스 커피(demi-tasse coffee)로 이루어진다. 하고 싶은 말 본 자료는 글로벌 비즈니스 식사매너中 코스별 서양식 테이블 매너에 대해 소개한 자료로 테이블 매너의 기본적 내용과 식전 기본매너와 식사후 매너를 비롯하여 국가별 테이블 매너 등에 대해 상세하게 설명한 자료임

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