농심의제품품질개선및혁신,농심의품질관리실패,품질관리실패사례,농심기업분석,품질경영사례
농심의제품품질개선및혁신,농심의품질관리실패,품질관리실패사례,농심기업분석,품질경영사례
喜
怒
哀
樂
농심의 제품 품질 성공 실패 사례
농 심
진
정한 樂
을
찾
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Intro.
농심, 그대는 진정한 1위인가
喜 怒 哀 樂
Contents
喜 농심의 제품 품질 개선 및 혁신
怒 농심의 품질 관리 실패
哀 농심의 잘못된 판단
樂 농심, 진정한 1위를 위해
喜 농심의 품질 개선과 혁신
喜 怒 哀 樂
농심의 품질 개선과 혁신
1. 품질 개선과 혁신을 위한 역량 보유
율촌 화학
포장재 제조판매
태경 농산
농수축산물
가공 판매
농심
엔지니어링
산업기계 기구
제조 판매
상선 워터스
천연광천수
제조 및 판매업
쓰리 에스 포유
시설 관리
이스턴 웰스
농수축산물
가공제조 판매
캐처스
방역약품
제조 및 판매, 세탁업
농심미분
쌀가루 제조판매
[해외 법인을 제외한 국내 법인 기준]
출처 : 11년 농심 사업보고서
▶ 경쟁사에 비해
식품 제조[주력 - 라면, 스낵]를 위한 기반 인프라가 잘 구축되어 있다.
농심 제품 제조 관련 계열사
다양한 계열사를 통한 전문화
라면 및 스낵 부분에 집중화 된 계열사 구성
경쟁사들[라면, 스낵 사업]의 기반 시설
오뚜기 식품 전반에 걸친 사업
롯데 제과, 음료에 강자
농심의 주력 라면 사업과 관련된 상품 - PB상품 Only
오뚜기 라면
라면 제조 판매
롯데 제과
기린식품
롯데브랑제리
블리스
롯데칠성음료
에이치유아이
씨에이치음료
충북소주
조흥
감미료 제조판매
풍림 P&P
식품 용기 제조판매
알디에스
소프트웨어 제작판매
풍림식품
상미식품
오뚜기 냉동식품
오뚜기 삼화식품
출처 : 11년 오뚜기 사업보고서
출처 : 11년 롯데제과/롯데칠성 사업보고서
喜 怒 哀 樂
농심의 품질 개선과 혁신
1. 품질 개선과 혁신을 위한 역량 보유
율촌 화학
포장재 제조판매
태경 농산
농수축산물
가공 판매
농심
엔지니어링
산업기계 기구
제조 판매
상선 워터스
천연광천수
제조 및 판매업
쓰리 에스 포유
시설 관리
이스턴 웰스
농수축산물
가공제조 판매
캐처스
방역약품
제조 및 판매, 세탁업
농심미분
쌀가루 제조판매
[해외 법인을 제외한 국내 법인 기준]
출처 : 11년 농심 사업보고서
▶ 경쟁사에 비해
식품 제조[주력 - 라면, 스낵]를 위한 기반 인프라가 잘 구축되어 있다.
농심 제품 제조 관련 계열사
다양한 계열사를 통한 전문화
라면 및 스낵 부분에 집중화 된 계열사 구성
경쟁사들[라면, 스낵, 음료]의 기반 시설
오뚜기 식품 전반에 걸친 사업
롯데 제과, 음료에 강자
농심의 주력 라면 사업과 관련된 상품 - PB상품 Only
오뚜기 라면
라면 제조 판매
롯데 제과
기린식품
롯데브랑제리
블리스
롯데칠성음료
에이치유아이
씨에이치음료
충북소주
조흥
감미료 제조판매
풍림 P&P
식품 용기 제조판매
알디에스
소프트웨어 제작판매
풍림식품
상미식품
오뚜기 냉동식품
오뚜기 삼화식품
출처 : 11년 오뚜기 사업보고서
출처 : 11년 롯데제과/롯데칠성 사업보고서
喜 怒 哀 樂
농심의 품질 개선과 혁신
2. 전사적 품질 개선
▶[제품을 위한 각 분야별 효율 극대화]
식품의 내용물 뿐만 아니라 포장까지의 전사적인 품질 개선에 힘쓰고 있다.
모든 계열사들의 시스템화
연구개발의 집중도 강화
율촌화학연구소 운영
[라면용기와 제품포장재 개발]
기존에 타 업체에서 조달해왔던
스택 및 라면포장재 종류인 CPP필름을
자체 생산, 옥수수전분으로 만든
환경 친화적 라면용기인
`전분발포용기`를 개발, 생산
엄격한 품질관리 시스템
위생관리 시스템
각종 첨단설비 등에 의한 식품 기초 소재 류,
차별화된 기능성 소재 류 등
농심 제품 ‘맛’ 의 기초를 생산 및 공급
농심의 모기업
최초의 식품전문 엔지니어링사
소프트 웨어 ~ 하드웨어 까지
Total Engeniering 전문
최초로 라면 제조라인
컴퓨터 통합생산 시스템 개발
[무인화 공정 실현]
농심미분
캐쳐스
쓰리에스포유
喜 怒 哀 樂
농심의 품질 개선과 혁신
3. 품질 개선, 혁신의 핵심R&D
▶ R&BD 연구소를 통해 제품 품질 개선을 넘어선 혁신을 위한 연구를 진행한다.
R&D 투자 비중
농심 R&DB연구소
매출액 8%
X
11년도 4분기
4,913억원
오뚜기 중앙연구소
매출액 1 ~ 1.5%
X
11년도 4분기
3,672억원
출처 : 각 자사 사업보고서
393억원
37 ~ 55억원
라면, 스낵, 밥, 음료 등 사업군별
제품개발/ 기술개발
[맛, 영양/건강, 안전 위주의 연구]
농심 R&BD 센터
기존의 R&D
+
비즈니스 개념 도입
자사의 제품, 기술개발과
새로운 사업 구상 동시 진행
1965년
연구과
1978년
제품 개발실
1982년
식품개발연구소
1983년
농심 기술개발연구소
2007년
농심 R&BD 연구소
R&D 사업 내용
맛 flavor map 구축
영양/건강 신소재 및 원료 가공
안전 식품 위생 및 유지연구
喜 怒 哀 樂
농심의 품질 개선과 혁신
▶ 제품 연구 개발로 인하여 라면 사업부에서의 제품 개선과 혁신을 이룩하였다.
4. 품질 개선을 넘어선 혁신 사례 - 라면
둥지냉면
냉면의 새 역사
차별화 포인트
고소한 매운맛(기존의 맵기만 한 신라면에서 한층 업그레이드)
[고기를 우린 진한 국물에 청양고추보다 2~3배 매운 하늘
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자료출처 : http://www.ALLReport.co.kr/search/detail.asp?pk=11071927&sid=qjfRnf777&key=
[문서정보]
문서분량 : 37 Page
파일종류 : PPTX 파일
자료제목 :
파일이름 : 농심의제품품질개선및혁신,농심의품질관리실패,품질관리실패사례,농심기업분석,품질경영사례.pptx
키워드 : 농심의제품품질개선,혁신,농심의품질관리실패,품질관리실패사례,농심기업,품질경영사례,농심의제품품질개선및혁신,농심기업분석
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